มะเขือเทศอบชีสทรงเครื่อง

มะเขือเทศอบชีสทรงเครื่อง

General food

สำหรับคุณสาวๆ ที่ไม่ค่อยพิศวาสในมะเขือเทศ แต่รู้ว่ามันมีประโยชน์อย่างมหาศาล อยากจะลองฝืนใจกินดู แต่จนแล้วจนรอดก็ทำไม่ได้จริงๆ วันนี้เรามีเมนูที่จะทำให้คุณสาวๆ เปลี่ยนความคิดไปอย่างสิ้นเชิงในการทานมะเขือเทศ เพราะสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารและรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย แถมยังได้รับประโยชน์อย่างเต็มๆเลย ด้วย

มะเขือเทศอบชีสทรงเครื่อง

สำหรับ 4 ที่

  • มะเขือเทศลูกใหญ่จำนวน 4 ลูก
  • หมูสับ หรือไก่สับ 150 กรัม
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  • ต้นหอมซอยโรยหน้าเพียงเล็กน้อย
  • Mossala cheese 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • ออริกาโน่
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

มาทำมะเขือเทศอบชีสทรงเครื่องกันเถอะ

  • นำหมูบด หรือไก่บด มาปรุงรสด้วยน้ำมันหอย, น้ำปลา, ผงกระเทียม, พริกไทย คลุกเข้าให้เข้ากันหมักเอาไว้ 1 ชั่วโมง
  • หั่นมะเขือเทศบริเวณด้านขั้วออก เก็บขั้วไว้ทำเป็นฝาน่ารักๆ ใช้ช้อนขนาดเล็กคว้านเนื้อมะเขือเทศออกให้หมด เพื่อทำเป็นถ้วย
  • สับเนื้อมะเขือเทศที่ควักออกมาพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก
  • นำหมูหรือไก่สับปรุงรสที่หมักไว้ในขั้นตอนแรก เข้าไปทำให้สุกในไมโครเวฟ ใช้ไฟ 800 วัตต์ เวลา 1 นาที หลังจากนั้นให้นำออกมาคน และนำกลับไปเวฟต่ออีก 1 นาที แล้วนำออกมาคน ทำซ้ำไปนี้ไปเรื่อย ๆ จนเห็นว่าหมูในถ้วยนั้นสุกเสมอกันดี
  • นำเนื้อมะเขือเทศที่สับไว้แล้ว มาคลุกเคล้ากับ หอมหัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และต้นหอมซอยเพียงเล็กน้อย
  • ทาน้ำมันพืชลงบนถาดอบ กับผิวมะเขือเทศให้ทั่ว เพื่อกักเก็บความชุ่มชื้น
  • นำหมูหรือไก่สับมาใส่ในถ้วยมะเขือเทศจนเต็ม
  • ราดด้วยซอสมะเขือเทศ
  • โรย Mossala cheese นำเข้าไปอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที ออกมาชีสต้องเยิ้ม ส่งกลิ่นหอมหวนชวนรับประทาน โรยหอมซอยและออริกาโน่ เพื่อตกแต่งให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ

ประโยชน์ของมะเขือเทศ หลายๆคนมักเข้าใจผิดชอบคิดว่ามะเขือเทศเป็นผัก แต่ความจริงแล้วมันถูกจัดอยู่ในตระกูลของผลไม้ เป็นผลไม้ที่ผู้คนนิยมเอามาปรุงหรือประกอบอาหาร มันมีคุณประโยชน์ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีความชุ่มชื่นสดใส อิ่มเอิบ ปราศจากความแห้งกร้าน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอันช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยบนใบหน้า เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายต่อหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก เช่น วิตามินC , วิตามิน A , วิตามิน K , วิตามินP เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสาร Lycopene ซึ่งเป็นจุดเด่นของมะเขือเทศเพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถสร้างเองได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหอม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหอม

General food

Oatmeal-Pancakes

เชื่อว่าผู้หญิงกับของหวานเป็นสิ่งคู่กันจนไม่สามารถแยกออกได้เลย แต่ปัญหาของสาวๆ จำนวนมากก็คือเวลาจะทานของหวานมักกลัวว่าจะเพิ่มน้ำหนักทำให้หุ่นไม่สวยจนในที่สุดก็อดทานขนมแสนอร่อยไปอย่างน่าเสียดาย แต่ไม่ต้องกังวลไปหากใครต้องการทานของหวาน Continue reading “แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหอม”