Baked-Potato-Cheesecake

สำหรับคนที่ชอบกินขนมปังเป็นอาหารเช้า มักจะต้องคิดถึงเมนูแซนด์วิชเป็นอันดับแรกอย่างแน่นอน แต่กินทุกๆวันมันก็ต้องมีเบื่อกันบ้าง วันนี้เราจึงขอนำเสนอวิธีทำขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส เมนูขนมปังที่เพิ่มไอเดียความสร้างสรรค์ นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังอร่อยและช่วยเติมพลังอีกด้วย โดยขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีสเป็นเมนูอาหารฝรั่ง ซึ่งทำได้ง่ายมาก ใครๆ ก็ทำได้ มาดูกันเลยดีกว่าว่ามันทำยังไงบ้าง

ส่วนผสม

  1. ขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม ขนาดใหญ่ปานกลาง
  2. เนยเค็ม
  3. แฮม
  4. มันฝรั่งและแครอทต้มจนนิ่ม
  5. หอมหัวใหญ่
  6. มะเขือเทศ
  7. ต้นหอม
  8. เกลือป่น
  9. ออริกาโน่
  10. พาร์สลีย์
  11. มอสซาเรลลาชีส

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนแรกเริ่มจากทำขนมปังกันก่อนเลย นำขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม มาชำแหละเริ่มจากหั่นในแนวขวาง หั่นจากบริเวณด้านบนของขนมปังไม่ต้องกินพื้นที่เยอะมาก และขนมปังที่หั่นออกไปให้เก็บไว้เพราะจะนำมาทำเป็นฝา
  2. ต่อมาให้ควักไส้ขนมปังออกมาให้หมด ข้อแนะนำคืออย่างควักแรงมาก เพราะถ้าควักแรงขนมปังอาจทะลุเป็นรูไส้อาจจะไหลออกมาได้ เสร็จแล้วพักไว้
  3. ขั้นตอนต่อมาคือการทำไส้ ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางแล้วใส่เนยลงไป กลิ้งเนยให้ทั่วกระทะเมื่อเนยละลาย ใส่แฮม , มันฝรั่ง , แครอท , หอมหัวใหญ่ , มะเขือเทศ และต้นหอมลงไปผัดจนสุก
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ กับผงปรุงรสเพียงเล็กน้อย ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากันดี
  5. จากนั้นตักไส้ที่ผัดเสร็จเรียบร้อยแล้วมาใส่ในขนมปังที่เราควักไส้ออกหมดแล้ว โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส จนปิดหน้าหมด
  6. เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ ตั้งไว้ที่ความร้อนสูงสุด หรือประมาณ 7 นาที
  7. ใส่พาร์สลีย์เพื่อตกแต่งหน้า เป็นอันเสร็จ
  8. ผลที่ออกมาคือ คุณจะได้เมนูขนมปังแสนอร่อย หอมกรุ่น นุ่มใน หน้าเยิ้มไปด้วยชีสเค็มมัน กินตอนเช้าฟินไปถึงตอนเย็น

คุณรู้หรือไม่ว่าการรับประทานชีสในปริมาณที่เหมาะสม ร่างกายจะได้รับประโยชน์มากมาย เนื่องจากชีสแต่ละชนิดล้วนมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็น โฟเลต , วิตามินA , วิตามินD โดยเฉพาะแคลเซียมซึ่งมีมากกว่านมถึง 2 เท่าเลยทีเดียว มันช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง เชดด้าชีสเพียง 100 กรัม แต่มีแคลเซียมมากถึง 710 มิลลิกรัม แต่นมสด 1 แก้ว กลับมีแคลเซียมเพียง 305 มิลลิกรัมเท่านั้น อีกทั้งชีสยังอัดแน่นไปด้วยโปรตีนและวิตามินD ซึ่งส่งผลดีต่อความหนาแน่นของกระดูก ช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี